網紅的藏寶箱#三杯虱目魚肚 #無水料理 #防疫料理
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虱目魚肚不管是清蒸、煮湯或是乾煎都很美味，三杯作法主要是利用醬汁增添風味，但是不可將虱目魚煮到乾。
無水料理總有人質疑無水能熟嗎？當然沒問題，食材本身就有水分再加上醬汁水分，不容易煮的雞肉都能煮熟，魚肉更是沒問題。
三杯虱目魚肚-陶鍋無水料理
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